✔ Закуска с сельдью и свёклой
Кисло-сладкое яблоко, свёкла, редька или дайкон, огурец, красный лук, сельдь (филе), зелень и йогурт, смешанный с горчицей и соевым соусом.
Все нарезаем «шайбами», укладываем одну на одну, украшаем зеленью, и всё.
Свёкла не отваривалась. Заворачивала её в пекарскую бумагу, и на 3-5 минут в микроволновку.
✔ Спагетти из кабачков
Спагетти из кабачков и цукини сделать очень легко – нарезаем овощечисткой кабачок полосками-«слайсами», слегка тушим, добавляем ложку сметаны, чеснок, соль, перец, всякие травки пряные и один свежий помидор или 5-6 черри. Тушим 2-3 минутки до полуготовности.
Автор рецепта – Софья Григорова
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
