✓ Белок яичный – 4 шт.;
✓ Псиллиум – 20 г;
✓ Соль – щепотка;
✓ Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
Белки взбить с солью, добавить псиллиум и разрыхлитель.
Размешать. Дать постоять 4-5 минут для набухания псиллиума.
Мокрыми руками сформировать шарики размером с шарик для пинг-понга.
Получается 5 штук.
Духовка – 200 градусов. Выпекала 18 минут в режиме конвекции.
Готовность проверить зубочисткой.
Одна булочка – 15 г. Углеводов – 7 г на 100 г (на 1 булочку – 1,05 г).
Автор рецепта – Oksana Derevianko
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
