Фарш: говядина, куриная грудка без кожи, творог, соль, перец, чеснок. Все по вкусу, у меня – 200 г говядины, 400 г кургрудки, 200 г 5% творога, большая луковица, зубчик чеснока, соль, перец.
Перебиваем в блендере/мясорубке.
Формируем котлетки мокрыми руками. 2 штуки приготовила, остальные отправила в морозилку.
Я запекала с овощами (баклажан, цветная капуста, помидор) под фольгой 35 минут при 170 градусах. За 10 минут до готовности фольгу сняла.
Котлеты получаются мягкими, сочными, вкусными. Овощи можно по наличию, например, добавить кабачок, лук или другую капусту.
Сверху посыпать зеленью.
Напиток – чай зеленый без сахара.
КБЖУ всего ужина (250 г + 200 мл чая) – 187/18/8,8/8,4. ХЕ – 0,8.
Автор рецепта – Лилия Телешова
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
