Котлеты из щуки

Для фарша:

✔ 1.5 кг мяса щуки;

✔ 2 яйца;

✔ 100 г сала;

✔ 100 г овсяной муки;

✔ 100 мл ледяной воды;

✔ 200 г лука;

✔ 150 г моркови;

✔ Соль, перец.

Котлеты можно, сначала обжарив, довести до готовности под крышкой. А можно и запечь в духовке.

Сочные и нежные получились котлетки.

КБЖУ на 100 г – 119,3/14,2/6,1/5,1.

Автор рецепта – Татьяна Алексина

© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков