✔ 1 дайкон;
✔ 1 морковь;
✔ 1 крупное яблоко (или 2 небольших);
✔ Листья пекинской капусты;
✔ Свежая зелень;
✔ Сок лимона;
✔ Оливковое масло.
Морковь и дайкон натираем на корейской тёрке, яблоко и листья капусты нарезаем на тонкие полоски.
Зелень мелко шинкуем.
Всё соединяем, сбрызгиваем соком лимона, оливковым маслом, перемешиваем.
При желании, можно добавить салатную заправку на основе трав, их сейчас много разных вариантов.
КБЖУ на 100 г – 51/1,0/2,2/7,6.
Автор рецепта – Елена Брабус
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
