Этот сытный салат может быть и самостоятельным, основным, блюдом – очень вкусным и оригинальным.
✔ Капуста молодая – 300 г;
✔ Мидии маринованные – 100 г;
✔ Огурец – 100 г;
✔ Яйцо вареное, маринованное в рассоле от мидий – 2 шт.;
✔ Морковь тёртая – немного;
✔ Лук зеленый – 25 г;
✔Соль – по вкусу.
Заправка:
✔ Масло оливковое – 2 ст. л.;
✔ Уксус яблочный или лимонный сок – 1 ст. л.;
✔ Горчица дижонская – 1 ст. л.
КБЖУ на 100 г – 87/6,2/7,5/4,5.
Автор рецепта – Софья Григорова
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
