Метка: говядина

Блюдо невероятно вкусное, с выраженной «этнической» ноткой, а готовится быстро (около 20 минут). Идут в него многие…

✔ Говядина – 250 г; ✔ Лук – 1 шт.; ✔ Гречка отварная – 250 г; ✔…

В первый раз купила пару репок. Решила приготовить жаркое. Готовлю репу впервые, так что сильно не смейтесь….

Если у вас холодильнике есть варёное или жареное мясо (например, остался вчерашний стейк), не съеденная капуста брокколи,…

✔ 500 г говяжьего фарша; ✔ 2 луковицы; ✔ Пучок зелени (идеально кинза); ✔ Специи: мускатный орех,…

Берём айву, говядину, лук, морковку, перец болгарский, зелень, сельдерей, помидор, и приправки всякие. Из айвы аккуратно выковыриваем…

Подходит любое мясо или филе птицы, разница – только во времени приготовления. ✔ Кусок мяса – ~300…

Фарш – любой, у меня свино-говяжий. Плюс лук, соль, перец по вкусу. Начинка: грибы с луком, у…

✔ Говядина – 350-400 г; ✔ Капуста – 300-400 г; ✔ Лук – 1 шт.; ✔ Морковь…

Когда делаю фарш, пропускаю через мясорубку сельдерей и кабачок. Лук режу дольками, обжариваю, и тоже в мясорубку….

Я готовила из говядины, но можно использовать любое мясо. Будет вкусно. Говядину притушила минут 20 с овощами…

Постную говядину режем брусочками размером с картошку фри. Лук нарезаем полукольцами. В сковороду наливаем немного воды и…

Летом долму можно готовить из свежих виноградных листьев, зимой – из замороженных или закатанных в банки. ✔…

✔ Говяжья вырезка 1 кг; ✔ Крупная морская соль 1 кг (чем крупнее, тем лучше, чтобы мясо…

Самое время вялить мясо. Без сахара, без консервантов, минимум соли. Соль 2% от веса мяса. Для простоты…

На один горшочек (250 мл): ✓ Говядина – 150 г; ✓ Лук репчатый – 25 г (1/4…

Вок – хороший способ приготовления мяса и овощей. Они жарятся в сковороде с минимальным количеством масла, сохраняя…

Не очень красиво, но оооочень вкусно. Тефтель из мяса индейки (у меня свои индюки) и кабачка. Соотношение…

Для себя я назвала его «харчо овощное». ✓ Кусочек постной говядины – 250 г; ✓ Луковица –…