Метка: овощи
Булгур с овощами и утиной ножкой
Свежие или замороженные овощи – лук, морковь, болгарский перец, зелёную фасоль, кусочки помидорок черри, можно мелко нарезанную…
Лосось, запечённый с овощами
Очень часто готовлю мясо или рыбу, запечённые в духовке. Вот и сегодня замариновала рыбу в смеси приправ…
Куриная котлета с овощной нарезкой
Фарш: ✔ Филе куриной грудки – 750 г; ✔ Творог 0,5% (можно любой) – 300 г; ✔…
Тушёная капуста с чечевицей
Тушёная капуста с чечевицей Чечевицу я замочила на ночь. Утром промыла. На сковороде притомила лук, помидор, болгарский…
Булгур с мясом в горшочке
Я готовила из говядины, но можно использовать любое мясо. Будет вкусно. Говядину притушила минут 20 с овощами…
Завтрак с мармеладом на десерт
Завтрак с мармеладом на десерт Салат из свежих овощей, яйца разнообразного приготовления (сегодня – пашот, у меня…
Табýле – холодный ближневосточный салат с булгуром
✔ Булгур сухой – 0,5 стакана; ✔ Помидор – 1 шт.; ✔ Огурец – 2 шт.; ;✔…
Рыба, запечённая с овощами и грибами
Сегодня в меню – запечённые кусочки хека с овощами. Хек режем на кусочки, маринуем в смеси для…
Рыба в пароварке
При слове «жареное» у многих из одногруппников возникает протест. И это вполне справедливо. Что касается меня, то…
Салат из нута с овощами
Нут – хороший, сытный продукт, который можно включать в рацион диабетика. Вот только его приготовление требует времени,…
Запечённые лосось и овощи с грибами
Предварительно мариную кусочки лосося в смеси для рыбы. Были у меня грибы (шампиньоны) и цветная капуста. Добавила…
Рыба под овощами по-средиземноморски
✔ Филе рыбы (любой морской) – 600 г; ✔ Овощи свежие – 400 г; ✔ Вино белое…
Куриные бедрышки, тушёные с овощами
Тушим на топлёном масле куриные бёдра без кожицы. Потом добавляем лук, грибы и замороженные овощи. Солим, перчим,…
Рыбный рулет с начинкой из творога и сладкого перца
Свежую горбушу разрезала по брюшку по всей длине. Аккуратно выпотрошила, кости удалила и развернула тушку. В ход…
«Запеканка» из фарша и овощей
✔ Мясной фарш (любой) – 500 г; ✔ Яйцо сырое – 1 шт.; ✔ Перец болгарский –…
Рыба (дорадо), запечённая с овощами
Когда неожиданно приезжают гости, то мясо или рыба, запечённая с овощами – это палочка-выручалочка, да и нам,…
Салат с маргеланской редькой, авокадо и помело
✔ Редька маргеланская (или дайкон) – 100 г; ✔ Сельдерей (стебли) – 50 г; ✔ Авокадо –…
Суфле из рыбного фарша
✔ Фарш рыбный – 500 г; ✔ Яйцо – 2 шт.; ✔ Сметана – 1 ст. л;…
Заяц или кролик, тушёный с овощами
Бросился нам под колёса здоровенный заяц. «Внеплановая» добыча… Сутки вымачивали, периодически меняя воду. Вчера вечером я сняла…
Тушеная капуста с куриными купатами в мультиварке и салат
✓ Купаты Куриную грудку и филе бедра курицы порубила ножом, добавила соль. Заполнила череву (кишку) диаметром 32-34…
Яйца Орсини на завтрак
Яйца Орсини — это желтки, запечённые во взбитых белках с добавлением сыра (или без него). Отделяем белки…
Ячневая каша, курица и овощной салат на завтрак или обед
✓ Крупу ячневую промыть и обсушить. На топлёном масле обжарить лук, грибы. Добавить крупу, перемешать, залить кипятком…
Салат с маргеланской редькой (дайконом)
На 2-3 порции: ✓ Редька маргеланская (или дайкон) -100 г,; ✓ Перец сладкий – 50 г; ✓…
Завтрак с домашней сосиской, яйцом на парý и салатом
✓ Домашняя молочная сосиска — 50 г; ✓ Яйцо всмятку на парý — 1 шт. (55 г);…
Салат «Грузинский»
✓ Яйца — 3 шт.; ✓ Красный болгарский перец — 1 шт.; ✓ Фасоль варёная или консервированная…
Салат из яблока, редиса и капусты
✓ Яблоко лучше кисловатое) — 40 г; ✓ Редиска — 40 г; ✓ Капуста белокочанная — 80…
Лёгкий завтрак «на рабочем месте»
Вот такой салатик на завтрак я себе приготовила на работе. ✓ «Домашняя заготовка» — смесь овощная (помидор,…
«Курино-говяжья» котлета и тушеные овощи на ужин
Котлеты были из «заготовки», замороженные. Но можно и свежеприготовленные. Фарш: говядина, куриная грудка без кожи, творог, соль,…
Запечённое филе лосося с овощами
✔ Филе лосося/форели – 400 г; ✔ Овощи замороженные или свежие – 500 г; ✔ Растительное масло…
Ячневая каша с овощами и грибами
Я готовлю ячневую кашу исключительно на воде, в керамическом горшочке. Обычно отвариваю на 2-3 порции, и храню…
Котлета с запеченными овощами
Фарш: говядина, куриная грудка без кожи, творог, соль, перец, чеснок. Все по вкусу, у меня – 200…
Телятина, запечённая с овощами
✓ Телятина – 800 г; ✓ Чеснок – 3 зубчика; ✓ Лук репчатый – 2 шт.; ✓…
Низкокалорийный фасолевый суп с овощами
✓Бульон куриный – 1,5 л; ✓ Фасоль в томатном соусе – 400 г; ✓ Перец болгарский красный…
Горбуша, запечённая с овощами
На одну небольшую горбушу (500-600 г): ✔ Лук (у меня – красный) – 2 шт.; ✔ Помидоры…
Обед: запечённое филе индейки, овощной салат, фруктовый чай
✔ Запечённое филе индейки: Филе режем га стейки и замариновываем с солью, перцем, молотой сушеной цедрой апельсина….
Альтернатива «Селедке под шубой» и спагетти
✔ Закуска с сельдью и свёклой Кисло-сладкое яблоко, свёкла, редька или дайкон, огурец, красный лук, сельдь (филе),…
Отварная скумбрия и салат из сырых овощей
На обед: ✔ Отварная скумбрия со специями – 100 г; ✔ Салат из сырых овощей – 200…
Яичный рулет с зеленью и салат из свежих овощей
✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Зелень – 50 г; ✔ Соль – по вкусу; ✔ Масло…
Салат из савойской капусты с креветками
Салат из савойской капусты с креветками ✔ Капуста савойская – 80 г; ✔ Огурец свежий – 40…
Салат с икрой речной рыбы
Варила уху из речного окуня. Рыбки попались с икрой. Сделала из нее салат. Икру подсолила и припустила…
Печеночное суфле и булгур с овощами
В горшочек на 400 мл кладем нарезанные лук, морковь, перец, 3 столовые ложки с горкой булгура, соль…
Овощное соте с мясом
✔ Мясо (у меня – вырезка свиная постная) – 500 г; ✔ Баклажан – 1 шт.; ✔…
Тушёные грибы с овощами
✔ Шампиньоны – 300 г; ✔ Баклажан – 1 шт.; ✔ Помидор – 1 шт.; ✔ Лук…
Говядина с овощами в воке на обед или ужин
Вок – хороший способ приготовления мяса и овощей. Они жарятся в сковороде с минимальным количеством масла, сохраняя…
«Разноцветный» завтрак
✓ Баклажан запечённый – 50 г;, ✓ Фасоль консервированная, домашнего приготвления – 50 г; ✓ Яйцо варёное…
