Метка: выпечка
Торт «Капрезе»
«Капре́зе» – итальянский шоколадно-ореховый торт без муки. ✔ Миндаль молотый – 200 г; ✔ Горький шоколад без…
Низкоуглеводный «блинный торт» с творогом
Для блинов: ✔ Изолят соевого белка – 20 г; ✔ Псиллиум – 15 г; ✔ Яйцо –…
Шоколадно-овсяные вафли с яблоком
Тесто: ✔ Яблоко – 1 шт. (150-200 г); ✔ Мягкий творог – 125-150 г; ✔ Яйца –…
Блины из арахисовой пасты
✔ Яйца – 4 шт.; ✔ Арахисовая паста без сахара – 100 г; ✔ Молоко или сливки…
Шоколадные кексы со смородиной
Понадобится: ✔ Яйца – 3 шт.; ✔ Какао – 25 г; ✔ Мука овсяная – 50 г;…
Кекс из овсяных хлопьев и яблок
✔ Хлопья овсяные – 1 стакан; ✔ Яблоки – 2-3 шт.; ✔ Вода – 70 мл; ✔…
Творожное печенье «на скорую руку»
✔ Творог – 200 г; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Мука кокосовая – 3 ст. л.;…
Хачапури на ячменной муке
✔ Творог – 125 г (у меня 5%); ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Мука ячменная –…
Домашний хлеб из миндальной муки, клетчатки и псиллиума
Рецепт серого или белого хлеба. Зависит от того, какой псиллиум добавить – «чёрный» или нет. Сегодня пеку…
Пирог из соевой муки с мясным фаршем
Тесто: ✓ Творог 9 % – 150 г; ✓ Яичный белок (2шт) – 80 г; ✓ Мука…
Оладьи из миндальной муки и клетчатки на завтрак
✓ Яйца – 3 шт.; ✓ Сметана – 100 г; ✓ Псиллиум – 8 г; ✓ Клетчатка…
Яблочно-шоколадный брауни на десерт
Я люблю использовать в приготовлении яблоки. В этот раз – очень легкий и вкусный брауни – шоколадный…
Блины из смеси овсяной, льняной и «подсолнечной» муки
Тесто: ✓ Молоко 1 % пополам с водой — 200 мл; ✓ Яйцо — 1 шт.; ✓…
Булочки из смешанной муки
Заметила, чем разнообразнее мука в рецепте, тем вкуснее хлеб. ✓ 25 г муки спельты; ✓ 25 г…
Яблочная шарлотка из творога, миндальной и кокосовой муки
✓ 150 г творога; ✓ 3 яйца; ✓ 100 г миндальной муки; ✓ 20 г кокосовой муки;…
Несладкий бисквит с сыром Рикотта
Привожу свой вес «в норму» с помощью диеты. Худею с веса 103 кг, сейчас (через четыре месяца)…
Имбирные пряники в шоколадной глазури
✓ Мука из грецкого ореха — 80 г; ✓ Псиллиум — 15 г; ✓ Какао — 30…
Оладьи из гороховой муки
Очень вкусные, от обычных практически не отличаются. Рецепт: стакан кефира, соль, сода, одно яйцо – все перемешать…
Рыбные кексы
✓ Филе хека — 250-300 г; ✓ Яйцо — 1 шт.; ✓ Вяленые помидоры — 2 кусочка;…
Лепёшки из нута в мультиварке
✓ Нут (турецкий горох) — 150 г;✓ Яйцо — 1 шт.;✓ Масло растительное нерафинированное — 1 ст….
Шоколадный пирог с кокосом и курагой
✔ Мука – 1 стакан (2/3 – соевая, 1/3 – кокосовая); ✔ Кефир – 1 стакан; ✔…
Блинный торт (панкейк) на кокосовой муке
Тесто: ✔ Яйцо куриное – 2 шт.; ✔ Мука кокосовая – 2 ст. л.; ✔ Молоко 2,5%…
Пирог с замороженной вишней
✔ Яйца – 4 шт.; ✔ Мука (у меня арахисовая + миндальная) – 120 г; ✔ 1…
Рулет из льняной муки с яблоком
✓ Яйца – 3 шт.; ✓ Мука льняная – 1 ст. л. с небольшой горкой; ✓ Сахарозаменитель…
Рогалики из творожного теста с повидлом без сахара
Тесто: ✔ Творог – 300 г; ✔ Мука овсяная – 40 г; ✔ Мука миндальная – 40…
Заливной яблочный пирог, не очень калорийный
✓ Яблоки – 800 г; ✓ Лимонный сок – 20 мл; ✓ Яйца – 2 шт.; ✓…
Овсяно-ореховое печенье
✔ Овсяные хлопья – 100 г; ✔ Орехи (у меня миндаль и фундук) – 75 г; ✔…
Творожное печенье с молотыми овсяными хлопьями
✔ Творог – 300 г; ✔ 1 яйцо; ✔ 150 мл йогурта без сахара; ✔ 2 стика…
Булочки из красной чечевицы
✔ Чечевица сухая красная – 200 г; ✔ Вода – 120 мл; ✔ Масло растительное рафинированное –…
Торт с коржами из отрубей, клетчатки и какао
Коржи: ✔ Овсяные отруби – 3 ст. ложки; ✔ Клетчатка – 1 ст. ложка; ✔ Какао –…
Пирог с вареньем на сахарозаменителе
✔ 200 г нутовой муки; ✔ 150 г миндальной муки; ✔ 50 г кокосовой муки; ✔ 250…
Рулет из кабачка с сырной начинкой
Безуглеводный рулет. Можно «на каждый день», а можно на праздничный стол – как холодную закуску. Вкусно будет…
Печенье творожно-миндальное. Это печенье подойдёт для Тирамису или чизкейка
✔ 120 г творога 5 %; ✔ 200 г миндальной муки; ✔ 4 ст. ложки сметаны 20…
Миндальное печенье
✔ 100 г миндальной муки; ✔ 50 г фисташковой муки; ✔ 2 яичных белка; ✔ 100 г…
Шарлотка с айвой
✔ Мука кокосовая – 1 мерный стакан 200 мл; ✔ Айва (большая) – 1шт. ✔ Яйца –…
Пирог из соевой муки с яблоками
✔ Мука соевая – 200 г; ✔ Яблоки – 250 г; ✔ Яйца – 4 шт.; ✔…
Миндальный кекс
✔ Миндаль молотый – 250 г; ✔ Какао – 1-2 ст. л.; ✔ Яйца – 3 шт.;…
Печенье из овсяных хлопьев с семенами льна
Основа – овсяные хлопья (не быстрого приготовления). Хлопья засыпать в миску, залить сывороткой (водой, молоком, кефиром), но…
«Ленивые хачапури»
✔ Творог 1,8% жирности – 300 г; ✔ Яйцо куриное – 3 шт.; ✔ Шампиньон – 1…
Овсяное печенье с кунжутом
✓ Кефир – 50-70 г (лучше 50, тесто получается гуще); ✓ Яйцо – 1 шт.; ✓ Хлопья…
Пряники из творога и ржаной муки
✓ Творог – 200 г (у меня обезжиренный); ✓ Яйца – 2 шт.; ✓ Сахарозаменитель – по…
Тушеная капуста с мясом и ржаная булочка на обед
Сегодня я тушила капусту в чугунной кастрюле, и мне кажется, что капуста получилась вкуснее. И напекла ржаных…
Булочки низкоуглеводные (без муки)
✓ Белок яичный – 4 шт.; ✓ Псиллиум – 20 г; ✓ Соль – щепотка; ✓ Разрыхлитель…
«Пирог» из овсяной муки
✓ Сметана – 200 г; ✓ Яйцо – 1 крупное или 2 мелких; ✓ Соль – 2…
