Тортик с шоколадным кремом «на скорую руку»
✔ Яйца – 5 шт.;
✔ Мука из абрикосовых косточек – 150 г;
✔ Сметана – 240 г;
✔ Какао – 20 г;
✔ Разрыхлитель – 10 г;
✔ Эритрит – 100 г;
Взбить яйца, добавить сухие ингредиенты, хорошо вымешать тесто, разлить на две силиконовые формы. Выпекать в микроволновке по 7 – 8 минут.
Крем.
✔ Сыр творожный – 200 г;
✔ Масло сливочное – 100 г;
✔ Молоко – 50 г;
✔ Шоколад без сахара – 50 г;
✔ Сахарозаменитель – по вкусу (у меня – 8 мерных ложек Фитпарада 7).
Соединить молоко с тёртым шоколадом и растопить в микроволновке.
Добавить в молочно-шоколадную смесь сыр, тёплое сливочное масло, сахзам. Всё взбить миксером.
Снять у коржей верх, отправить в измельчитель, превратить в крошку.
Собираем торт: корж – крем – корж – крем. Кремом промазать по кругу коржи и обсыпать крошкой.
КБЖУ на 100 г – 278/10,5/23,6/12,8.
![](https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2024/04/00-1-5.jpg)
![](https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2024/04/00-2-4.jpg)
![](https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2024/04/00-10.jpg)
Автор рецепта – Татьяна Симакова
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков