В первый раз купила пару репок. Решила приготовить жаркое. Готовлю репу впервые, так что сильно не смейтесь.
✔ Говядина – 400 г;
✔ Перец болгарский – 3 шт.;
✔Лук – 1 шт.;
✔ Репа – 2 шт.;
✔ Петрушка, кинза – 50 г;
✔ Бульон говяжий – 300 г;
✔ Соль – по вкусу;
✔ Специи (перец, сухая аджика, кориандр) – по вкусу.
Мясо, морковь, лук, болгарский перец… Ну и репа, конечно!
Мясо слегка обжарила, овощи просто нарезала, не сильно мелко.
Все сложила в казан, закрыла фольгой, и в духовку, на 220 градусов. Где-то на час, но надо смотреть, может больше времени занять.
Из специй я добавила соль, перец, сухую аджику, кориандр. 2 половника говяжьего бульона влила. Собственно, всё.
Вкус интересный, ни на что не похож. Но вкусно!
Примерное КБЖУ на 100 г – 75/6,7/3,9/3,6.
Автор рецепта – Матильда Кшесинская
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
